瘦身的水果、瘦身食谱推荐

刊登者:李曉雯

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刊登日期:2018.03.24

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台中市南屯區

瘦身的水果 - 蘋果
蘋果含有果膠和多酚類天然抗氧化物質。果膠有很好的排毒作用,而多酚類天然抗氧化物質能夠降血糖、血脂、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高,消滅體內自由基。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”,特別這合容易感冒的冬季食用。
研究發現,加熱後的蘋果,果膠會變得更加穩定,多酚類天然抗氧化物質含量也會大幅增加。人們也不要過分擔心加熱後的蘋果損失維生素C,因為蘋果中維C含量較低,加熱後並不可惜,而成分較多的鉀、類黃酮之類的有益成分不會有太大的改變。蘋果熟吃通常采用煮水的方法,如果口味太酸可這當加些紅棗。
減肥吃法:每天吃1-2個,可放在正餐或者加餐吃。

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