燒烤用 備長炭 那一家比較好 埔光炭業 代理商 進口商

刊登者:林紫薇

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刊登日期:2015.09.25

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屏東縣內埔鄉屏東縣內埔鄉清華路33號

規格:

1. C粗 直徑:4~6公分 長:10~20公分

2. C中 直徑:2~4公分 長:10~20公分

3. C細 直徑:1~2公分 長:10~20公分

備長炭本身具有遠紅外線效果、負離子補給和豐富的礦物質,在日本燒烤店只要掛出【備長炭使用】即是美味的保證,這也是為什麼連燒烤技巧一般的店可以藉著使用備長炭加持,進而變成特色店的原因之一。

備長炭做燒烤用的特點在於料理時無煙、無味且不會附著於肉品上,可以達到700~800度的高溫,瞬間鎖住肉質原本的甘甜與新鮮。

備長炭本身具有天然遠紅外線釋放作用,燒烤食物時使食物受熱均勻,充分保留食物的原味,使料裡不會太過乾或老;炭體本身雖然不易點火,但燃燒後的溫度很夠、熱質穩定、容易調整火力、燒烤持久力長,進行燒烤或料理極為合適。

使用技巧:因不易點火,所以建議借助木炭幫助,將木炭點燃後,利用木炭的熱度,藉以點燃備長炭。

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埔光炭業

電話:08-7799401

遠傳電話:08-8218858

專員電話:0925038160

電子信箱:ping6888@yahoo.com.tw

官網網址: http://sites.google.com/site/buguangtanye

地址:屏東縣內埔鄉清華路33號



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