Po客

嘉義市西區

1、減重冰涼酸奶黃瓜
材料：黃瓜、醋汁、白醋、橄欖油、黑胡椒
做法：
Step1：將黃瓜切成小圓片，用鹽拌勻漬上10分鐘；
Step2：調油醋汁：1勺白醋，2勺橄欖油，加上些黑胡椒；
Step3：將黃瓜滲出的水倒掉，加上油醋汁攪拌混合；
Step4：淋上冰鎮的原味酸奶，拌勻，撒上香菜碎末，即可裝盤食用了。
減肥減重原理：多吃黃瓜既能加速腸道腐敗物質排泄，亦有降低血液中膽固醇的功能，因此對患有肥胖癥，及高明固醇和動脈硬化的病人，都有益處。酸奶和鈣還具有減肥的功效，在不增加膳食總熱量的前提下，增加膳食中鈣的攝入量，可以顯著減少人體內的脂肪比例，減少發生肥胖的幾率。
2、減重番茄凍湯
原料：番茄、黃瓜
做法：
Step1：切5個中等個頭的番茄，放在攪拌機裏；
Step2：添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和壹勺橄欖油。
Step3：攪拌20分鐘，然後放在冰箱裏，冷藏15分鐘；
Step4：可以分成四份，每份含有76卡路裏，4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質。
減肥減重原理：番茄的食物纖維有助於清腸排毒。番茄內含有豐富的食物纖維，在這些纖維運送到大腸的過程中，纖維不但無法被腸消化，會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質，並隨大便排出，從而起到減肥瘦身排毒作用。黃瓜肉質脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被認為“減肥美容絕妙佳品”