在地正港特產香腸封肉

刊登者:Rry Je

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刊登日期:2017.01.04

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台南市明和里18之12號

1963年起涂俊哲先生俗稱"魯仔",在台南市山上區公有市場設立原美號經營豬肉買賣,開始研製香腸,經過數年研發調整配方,接續"魯嬸"研製封肉,直到2010年涂俊哲先生過世,"源美號也停止營業。

於2016年代二代「魯仔」兒子涂永明先生由於常聽當地人提起
父母親的香腸及封肉,所以決定繼續傳承此口味,創立品牌"古積食品"並以道德心承續經營。

特色:主打封肉,香腸在地的好滋味,廣為相傳古早味香腸已長達10多年,建立起好口碑,令人懷念當時的情景和風味
地點:台南市山上區明和里195之6號


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