Po客

台中市豐原區中正路154號

特色:
寶泉緣起日本昭和18年(民國32年)，已經傳承至第四代。自民國64年成立台灣第一家日式和果子餅舖，並於次年開發以白鳳豆為基底，嚴選日本頂級食材為餡的多層次酥皮，且入口即化的『寶泉小月餅』，一時蔚為糕餅業之美談，同業也紛紛起而效仿。每逢節令慶典，寶泉小月餅已然是坊間大排長龍，爭相搶購的經典和果子。另一經典名點是『蛋黃酥』，以寶泉研發的多層次酥皮製成，入口鬆軟酥化，顧客絡繹不絕，是寶泉食品的另一次的糕餅傳奇。