「油切」一詞源自於日本,具有「阻斷油脂」的意思,起先被應用於具有減少脂肪吸收效果的健康食品中。在台灣最初被引用於茶品中,掀起一股新風潮,其相應而生的產品也層出不窮。 油切有狹義與廣義之分。狹義的油...
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